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进入2008年这两天，气温又落，终于像个冬天的样子了，然而干燥之感似乎也更胜以往，再加上室内、车内开暖气，那么，肌肤粗糙、唇裂起皮、口舌干燥、体乏力弱……这些感觉就在所难免了———这些都分明在告诉你，你体内缺水不是一时半会了。这时，你如果大口“牛饮”，难免感觉“透心凉”，而且补水的效果还不明显。
怎么办?食补啊，我们可以通过饮食来补“水”，让食物中的水分有条不紊地“渗入”身体，让冬天日子过得“滋润”起来。
补水就多吃果蔬
冬天日子燥气伤阴，不易出汗，喝进的水很大一部分都随尿液排出了。此时，燥气会导致体内有火，不妨多吃一些水果、蔬菜，既可保住水分，还能养阴润燥。
有点常识的人都知道，大部分的蔬菜、水果所含水分一般超过70%，即使你是典型的“食肉兽”，只要你按照日常习惯食用果蔬，一天也能获得300—400毫升水分。
如果你养成良好的饮食习惯，即注意正常饮水(这一点嗜茶的人看似简单，然而很多人都有废寝忘饮的习惯，好几小时滴水不沾是常事)，注意多食果蔬(女性更容易养成这个习惯，补水顺便减肥)那么，获得1500—2000毫升的水分并不困难。
除了多吃果蔬之外，如果三餐中还时不时有清淡的汤或粥(用果蔬作为食材效果更佳)，那么可以恭喜你，你已经进入“滋润”的行列了。
果蔬基本无禁忌
什么食物最补水呢?这个问题很简单。
假如没有过量的话，各种冬令水果都适宜。其中，以梨最具代表性，个大多汁，滋润无比，无论生吃还是炖糖水，都可以。肠胃寒凉者少吃。
蔬菜方面，基本上也是百无禁忌。其中，又以白菜、萝卜这两种最常见的蔬菜为代表，可谓经济又滋补。
《本草纲目》就称萝卜为“蔬中最有益者”，我们也有“冬天萝卜赛人参”的俗话。何故?白萝卜富含多种维生素和矿物质，其中，维生素C的含量比梨和苹果高出8—10倍!
白菜中也含有丰富的维生素C、E，能够有效防止皮肤干燥，其中的纤维素还可促进肠蠕动，预防体内火气导致的便秘。
此外，很难想象———冬天滋润的名单中没有蜂蜜的踪影!最好能早晚空腹喝一杯蜂蜜水，能有效缓解冬季皮肤缺水少油、体内积火燥热的症状，还能美容噢。
多“酸”少“盐”很去燥
酸是什么?多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果，刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用，可以滋阴润燥。相对应的，减少葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等辛辣，以免“火上浇油”，加重“燥火”。
少吃盐。咽炎的诱发因素多是炎、热、燥，秋冬人体抵抗力弱，更容易反复发病。这时候你就该看看，自家的菜是否太咸了。如果饭菜中含盐量太高，会导致唾液分泌减少(大家知道口水能杀菌嘛)，有利于各种细菌在上呼吸道存活，诱发咽炎。另外，香脆的炒瓜子、炒花生、美味的薯片之类也要“忍痛割爱”了。
防治口唇干裂TIPS
平时多摄取食性平和或偏冷的食物，可防治口唇干裂。
蔬菜：如菠菜、芥菜、萝卜、茄子、银耳、绿豆、大豆及其制品;
水产品：如紫菜、海带、海蜇、蛤蜊、龟肉、田螺、蟹、泥鳅、鲤鱼、鳗鱼、黑鱼、牡蛎;
禽肉蛋类：如乌骨鸡、鸭肉、鸭蛋、鹅蛋等;
粮食及硬果类：如芝麻、松子、黑豆、小米、小麦、大麦等;
此外，口唇干裂者应戒烟，少饮咖啡。冷卿湫
